So hier nochmal ein abschließendes Update.
Nach betrachten der Bilder vor dem Zerlegen ist aufgefallen das ein Zylinderkopf nicht richtig gesessen haben muss.
Zylinder wurden neu gehohnt, Köpfe wurden komplett überholt, alles Zusammengebaut und das Problem war immernoch da.
Der Fehler ist aber auch gefunden. Der Kipphebel an dem entsprechenden Ventil ist tatsächlich minimal Krumm, wodurch auch immer. Also anderen Kipphebel besorgt und schon ist alles bestens 🙂
Vielen Dank an alle für die Hilfe 🙂